純白の誘惑、苺の豆乳パンナコッタ&ハニーカルダモンシャンティー才能応援プロジェクト 料理家部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!


冬の糖度が増したストロベリーが大好きです。

以前暮らしていたカリフォルニア、苺の産地でした。
日本の苺と比較すると、ワイルドで大味。

甘さも少ないのですが、アイスクリームやパンナコッタ
スイーツ作りにはぴったりなんですよ。

今回は皆さんにご好評なパンナコッタをご紹介。
一緒に添えるハニーカルダモンシャンティーで変化球です♪

写真の白いハートは、バレンタインスイーツで使用した
シュガー?です。レッド?も隠れてますよー
雛祭りやお花見にも喜ばれるレシピです。

f0337634_06034817.jpg


【材料】
生クリーム  200cc
豆乳     100CC
砂糖 
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by Nystylecafe | 2015-02-16 09:00 | recipe【sweets】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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