NY土産の新定番*Fat witch BakeryのブラウニーMIX mama


先日CHELSEA MARKETで立ち寄ったFat witch Bakery
知る人ぞ知るNYで人気のベーカリーショップ
お土産で購入したブラウニーMIXを試してみました
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以前、親友の手土産で頂いたのをきっかけにファンになったお店ですが
「NEW YORK CITY'S LEGENDARY BROWNIE」店舗キャッチの様に
正統派なチョコレートブラウニーを主力商品です
ブラウニーミックスは1種類ですが、店内には焼成済の
マーブルやピーナッツ味等数種類バリエーションがあります

よくありがちなアメリカの甘すぎるブラウニーとは一線を画し
カカオの芳醇な香りも感じ、日本人も馴染む甘さ加減。
少しねっとりとした米国人が好むチューイーな食感仕上がり。



材料もブラウニーMIXに、2個とバターを準備するだけ。
35分程焼成すれば簡単に本場ニューヨークの味を再現出来ます。

娘と一緒にベーキングタイム、ハンドミキサーで5分位で下準備完了!
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パッケージデザインのエンパイアステイトビルのシルエットがcute?



キッチンが甘いココアの香りに包まれ、まるでショップにいる気分に浸れます。
気になる焼き上がりは…こんな感じ!ボリューミーで10人分はありますね
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仕上げに粉糖を振りかけましたが、甘党さんでしたら
焼きたてブラウニーバニラアイスを添えると喜ばれます。

どなたでも混ぜるだけで簡単に、本店の味を再現可能!
お値段も$6前後とリーズナブル、そこまで嵩張らず日持ちもするので
NY土産の新定番としておススメのスイーツですよ。


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by Nystylecafe | 2015-06-01 07:19 | recipe【kids】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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