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春のNYファーマーズ楽しみ方【前半】フラワーセラピー

1か月前まで氷点下のNY…
この2週間で最高の季節が到来!

ファーマーズより麗らかな春をお届けすることに。


まずはフラワーマーケットのご紹介

母の日も近く、アネモネや水仙・ラベンダー等百花繚乱。
春を待ち望んでいたのは、植物・動物も同じですね。
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至る場所で咲き乱れるカラフルな水仙
アパートの花壇にもアレンジされたりと。
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ハーブや植林等プランター類もローカルショップより
出店があったりと。ガーデニングの季節到来ですからね。




IN SEASONなRump(行者にんにく)のガーリックスプレッド。
茎はピクルス瓶で販売。絶品なので自家製で作りました
後程レシピをメモしますね
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ラディッシュにケール、たんぽぽの葉、ビーツ
リークにチャイブ等新鮮な野菜が所狭しと並んで
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stellariaという見るからに苦そうな葉野菜を発見。
こちらはランチサラダに決定!
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焼きたてブレッドも充実。
マフィンスコーンをブランチ代わりにその場で頂くのも
ファーマ―ズの醍醐味ですが、我慢しブレッドローフを購入。
自宅で美味しいサンドウィッチを作る計画なので…
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後半に続く

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by Nystylecafe | 2015-05-08 06:54 | Topics

次に流行るのはサボテン水?砂漠のオアシス「cuctus water」



ココナッツウォーターカロリー&シュガー半分という
「飲むサボテン水」

無脂肪・ノーシュガー・ノーコレステロール
無添加,非遺伝子組み換え。
ヘルシーさを前面に打ち出した
水分補給効果が高いリフレッシング飲料水です。


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味は洋梨似で、true nopalというサボテンの種類。
メキシコ料理ではサボテンの果肉をサラダに調理しますね。
(果肉はアロエの様な食感です)

アメリカアリゾナ州のソノラ砂漠では
メディカル目的でカクタスウォーターを
栄養補給目的で使用するんだそう。

南国由来の飲料ですので、当然体を冷やす効果がありますが
2015年ネクストブームの予感…




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by Nystylecafe | 2015-05-03 02:51 | Topics

レシピブログ様 今日のイチオシブログ!で掲載のご報告


豊富なレシピ数・有名ブロガーさんの料理紹介が満載!

そんな日本最大級のレシピポータルサイト
レシピブログ様の4/16「今日のイチオシブログ!」内で
ご紹介頂いております

f0337634_05255167.jpg

旬の食材やTOPICS満載、レシピ大好きなポータルです。
是非ご訪問下さいね。今後とも宜しくお願いします!

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by Nystylecafe | 2015-04-16 11:21 | Topics

『こんだてnote』レシピ掲載のお知らせ♥


レシピブログさんの新サービス『こんだてnote』内にて
当ブログメニューを2品ご紹介頂いております!
(ご案内&御礼が遅くなりすいません…)


遠く海外よりブログ更新の日々…
モチベーションキープも自己課題の一つです。

日本の皆さんより届く応援メッセージ
何よりの原動力となっております。
今後ともご愛読・ご支援よろしくお願い致します。


(1)イチゴが主役の簡単デザート2品



(2)メキシカンなオムレツメニュ




ご紹介頂いた皆様、本当に感謝です!

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by Nystylecafe | 2015-03-10 12:29 | Topics


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


by Nystylecafe

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