カテゴリ:持ちよりレシピ【主菜】( 1 )

ミニスライダーと先週の持ち寄りピクニック

NYも春めいて、温暖になって来ましたよ。
明朝は気温ゼロ度の予報ですが…

先週末、仲良しママさん達と近所の公園で
ポトラックピクニックへ


我が家はメイン(ご飯・パン系)担当でしたので
キッズが喜びそうなチキンパテを挟んだ
ミニスライダーを持参することに。

片手で食べれる・取り分け簡単
がポトラックメニュー決めのマイルール
f0337634_01593709.jpg

バンズも手作りですよ。
生地にはwhole wheatを1割程混ぜ込みました。


小さなマフィン型で焼くと真ん丸綺麗な形に!
高さを出したい時におすすですよ
f0337634_02032738.jpg
卵もTOPに塗って、こんがりつややかになります。
半分にスライスして、チキンハンバーグをサンドしました。
醤油・みりんベースのBBQソースが好評でしたよ。
f0337634_02020141.jpg

こちらでご紹介した様に
ミニスライダーとまんまるライスボウルも
野田琺瑯に入れて持参
(高さのあるスライダーは全体をラップで包みました)

f0337634_02005110.jpg
子供向けにおにぎりの味付けはゆかり・焼きとうもろこしの2種。
ゆかりベースの方が何故か人気者


他のママさん達は、ミートボール・ミニマフィンに
ポテトサラダ・卵焼き等どれもキッズの大好物を持参。
青空の下、皆で食べる食事は一段と美味しく感じますね。

準備は大変でしたが、子供たちの嬉しそうな姿は
何よりの報いです…


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by Nystylecafe | 2015-04-23 07:00 | 持ちよりレシピ【主菜】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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