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南国ハワイアン・チュイール#小顔になれるお菓子

グルテンフリー・低糖質・低炭水化物と3拍子揃った
スーパー食材「ココナッツフラワー」で作るハワイアン・チュイール

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食物繊維が豊富、糖質の吸収度も低く
小麦粉の代用としてNYでも人気なんですよ。
グラノラバーやマフィンによく使用されます。

ココナッツロングは砂糖無添加のシュレッドタイプを使用。
噛みごたえがあり、少量でも満足感を感じるので
食べ過ぎ予防に効果がありますね。
よく噛んで小顔を目指しましょう!

【材料】5?円形 約6枚

ココナッツフラワー(粉) 5g
ココナッツロング 35g
砂糖 20g
白 35g
バニラエッセンス 小さじ1/2

(1)白・砂糖をボウルに入れて混ぜる
(2)ココナッツ粉・ココナッツも加えてよく混ぜる
(3)150度で約10〜12分程焼いて完成

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焦げやすいので低温でゆっくり焼くのがポイント。
白ごまやフラックスシード等栄養価の高い食材を
入れても美味しいですよ。


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by Nystylecafe | 2015-05-18 06:23 | recipe【sweets】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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