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レンジでフレンチトーストin WECK瓶*持ち運びOK

【grab to go=持ち運びに便利】という表現ですが
アメリカではグラノラバーや携帯用ハムス(ひよこ豆ディップ)
ワカモレまで個装された食品が定番。

日本ならコンビニのおにぎりに相当しますね。


今日は「オフィスのデスクで食べたいカワイイ朝食」を
イメージしたWECK瓶フレンチトーストをご紹介♪
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多忙な朝でも前日から液に浸せば、手間いらず。
電子レンジでチーンと、冷めたらカバンへIN.
蓋つき容器でしたら何でもOK!(臭い・汁漏れにはご注意を)

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【材料】小さい容器2人分

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 1個
・砂糖 大さじ1
豆乳か牛乳  100ml
シナモンパウダー 少々

・お好きなパン フレンチバケット食パン
 ブリオッシュ等 

【作り方】調理時間 約3分

(1)前日編:パンを一口大に切り、液へ浸す
(2)当日:レンジで約2分半から3分ほど加熱
(3)冷めたら粉糖フルーツを飾り完成



液にはココナッツミルク・アーモンドミルク等を
気分によってバリエーションアレンジもOK.

トッピングに、有機オレンジレモンの皮をすりおろすと
フルーティーな香りで喜ばれますね



キッズの軽食用に公園やピクニックへ持参しても
ママ友に褒められるかしら?

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by Nystylecafe | 2015-05-13 06:41 | recipe【breakfast】

NYで新ブーム!「クレンズスープ」で温活デトックス


美は朝食から!温活デトックス「クレンズスープ
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現在、ニューヨークで新ブームになりつつある「クレンズスープ
クレンズジュースも魅力ですが、女性にとって冷えは大敵。
何より冬場のNYは氷点下の世界…(4月末でも朝は0℃の日も)
食事代わりにはまだ季節が早い…



栄養満点の野菜や果物をしっかりとって
温活、腸活、美朝食をスタートしてみませんか?



◎クレンズスープ特徴として

(1)栄養価の高い野菜フルーツを使用
(2)デトックス作用のあるスパイスをブレンド
(3)スーパーフードを取り入れるレシピも
(4)スープはそのまま、もしくは野菜orチキンブロスベースで飲む
(5)高ファイバー、空腹感も抑えられる


今回ご紹介のレシピは、女性に嬉しい抗酸化作用の高い
ビーツ」「パプリカ赤ピーマン)」をベースにしたピュレです。

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ピュレの作り置きは冷蔵庫で約1週間日持ちします。
お好きなブロス(出汁)で引き延ばすだけで
簡単な朝食クレンズスープやランチスープにアレンジ自在!

人気クレンズスープ店の味を再現したものです。
塩・こしょう・カイエンペッパーは最終段階で調整下さいね。

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【材料】約400ml:4食分

◎アンチエイジングピュレ(ビーツベース)

ビーツ2個


・オニオン 中1個
・にんじん 30g

レモン果汁 1/2個
・水 50〜70ml
・チアシード 4g


【作り方】調理時間:約40分

(1)アルミホイルに包み、ビーツ・オニオン・にんじんをローストする。
→トースターやオーブンで中まで火が通るまで。

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(2)ブレンダ―が回る程度の水を追加し
レモン果汁・チアシードも加え撹拌する


◎デトックスピュレ(赤パプリカベース)

赤パプリカ 1個
・オニオン 中2個
・りんご 1/2個
シナモン 小さじ1/4
ターメリック 小さじ1/4
・水 50〜70ml
・カイエンペッパー 二ふり程
・こしょう
・塩 小さじ1/4

【作り方】調理時間:約30分

(1)パプリカ・オニオンをアルミホイルに包みローストする
→トースターやオーブンで中まで火が通るまで。

(2)パプリカは表皮・種を取り除く。
全ての残り材料をブレンダ―に入れて撹拌する

--------------------------------

上記ピュレにべジブロス・チキンスープ(チキンコンソメでもOK)
で薄めると簡単にスープクレンズが完成!

クレンズ目的でない方は、旨味を出すために
こんがりベーコンソーセージ等を加えると
風味が一段とUPしますよ。

お好きなお野菜・スパイスで体に無理ない
トックスメニューを取り入れたいですね。



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by Nystylecafe | 2015-04-29 07:23 | recipe【breakfast】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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