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レンジでフレンチトーストin WECK瓶*持ち運びOK

【grab to go=持ち運びに便利】という表現ですが
アメリカではグラノラバーや携帯用ハムス(ひよこ豆ディップ)
ワカモレまで個装された食品が定番。

日本ならコンビニのおにぎりに相当しますね。


今日は「オフィスのデスクで食べたいカワイイ朝食」を
イメージしたWECK瓶フレンチトーストをご紹介♪
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多忙な朝でも前日から液に浸せば、手間いらず。
電子レンジでチーンと、冷めたらカバンへIN.
蓋つき容器でしたら何でもOK!(臭い・汁漏れにはご注意を)

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【材料】小さい容器2人分

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 1個
・砂糖 大さじ1
豆乳か牛乳  100ml
シナモンパウダー 少々

・お好きなパン フレンチバケット食パン
 ブリオッシュ等 

【作り方】調理時間 約3分

(1)前日編:パンを一口大に切り、液へ浸す
(2)当日:レンジで約2分半から3分ほど加熱
(3)冷めたら粉糖フルーツを飾り完成



液にはココナッツミルク・アーモンドミルク等を
気分によってバリエーションアレンジもOK.

トッピングに、有機オレンジレモンの皮をすりおろすと
フルーティーな香りで喜ばれますね



キッズの軽食用に公園やピクニックへ持参しても
ママ友に褒められるかしら?

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by Nystylecafe | 2015-05-13 06:41 | recipe【breakfast】

【保存版】持ち寄りに便利な3種の神器


今日は持ち寄りやポトラックの参考になる
「実用的かつおしゃれ」な容器をテーマに。


前提として…


日本とアメリカ式持ち寄りのカルチャーの違いで
車移動か否か、大きなポイントだと思うんですね。

アメリカ人は大鍋そのままマイカーに乗せて
ピンポーン〜とパーティーに来るんですが
日本の公共機関利用だと難しい…
少なくともカレー鍋運んでバス・電車には乗れません。
臭う・漏れる・重いと三十苦 笑


それでもパーティーを気軽に楽しみたいという
一番大切なポイントは外したくありません。
そこで行き着いた私なりのセレクションを一部ご紹介


◆シンプルベーシックなポトラック3大神器◆


【1】WECK〜100年以上愛されるドイツの保存瓶〜
20種類以上の形より用途に合わせて選べる
世界中で愛用される保存瓶。
日本での歴史はなんと大正時代だそう
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煮沸消毒、真空状態をキープできるので衛生面でも優秀なんですよ。
ジャムピクルスの他、割れずらいので持ち寄りにも便利。
カワイイシェイプでそのまま食卓にサーブしても画になります


おすすめはチューリップシルエット、ピック入れにしてもGOOD
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おまけ*保存食のレシピはこちらの本がおすすめ。
お惣菜からデザートまでバリエーション豊富に紹介されてます
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【2】シンプルな白いホウロウ(野田琺瑯)
シンプルなデザインで料理が一段と映える万能美人容器
一生モノのお付き合いになる名品だと思います
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軽くてわれずらく、グラタンラザニア等オーブンもOK。
アイスクリームやソルベ等フローズンデザートにも使える
活用範囲の広いコンテナーはサイズ違いで揃えると便利!
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普段使いにも大活躍、我が家ではヘビロテなアイテム
重ねて保管可能なので、キッチンでも収納場所を取りません。


【3】タイ製ステンレスコンテナ
一目ぼれしたタイ発のお弁当容器(日本で購入)
1段式〜4段式とバリエーションも豊富です
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日本でも料理スタイリングやブログ等で良く目にします。
適度な深みはカレーパスタ等汁気のある料理に大活躍。
エスニック風な盛り付けに重宝するシンプルデザインです。
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密閉性・利便性を考えるとこんな容器が理に叶ってます。
これらを私なりに活用して、簡単見栄えのする持ち寄りレシピを
少しずつご紹介していきたいと思います!



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by Nystylecafe | 2015-04-16 07:51 | 持ちより・ポトラックアイデア

春の2大ジャーサラダ、ドラゴンソースでドレスアップ(才能応援プロジェクト 料理家部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!

早春を連想させる、カラフルなジャースタイルのサラダをご紹介♪

大好きなmason jar&WECKで2スタイルの瓶詰にドレスアップ。
mason jar はスパイス用ミニサイズがお気に入りです。

どちらがお好みですか?

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今回のドレッシング、タヒニ(練りごま)をベースにした
クリーミーで生野菜との相性抜群なんです!
水分量を調整するとディップにも活躍してくれますよ。

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●ドラゴンソース
→全てをブレンダ―に入れ撹拌する

オリーブオイル  1/3カップ
練りごま 
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by Nystylecafe | 2015-02-10 09:00 | recipe【vegetable】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


by Nystylecafe

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