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NY土産の新定番*Fat witch BakeryのブラウニーMIX


先日CHELSEA MARKETで立ち寄ったFat witch Bakery
知る人ぞ知るNYで人気のベーカリーショップ
お土産で購入したブラウニーMIXを試してみました
NY土産の新定番*Fat witch BakeryのブラウニーMIX_f0337634_05054660.jpg
以前、親友の手土産で頂いたのをきっかけにファンになったお店ですが
「NEW YORK CITY'S LEGENDARY BROWNIE」店舗キャッチの様に
正統派なチョコレートブラウニーを主力商品です
ブラウニーミックスは1種類ですが、店内には焼成済の
マーブルやピーナッツ味等数種類バリエーションがあります

よくありがちなアメリカの甘すぎるブラウニーとは一線を画し
カカオの芳醇な香りも感じ、日本人も馴染む甘さ加減。
少しねっとりとした米国人が好むチューイーな食感仕上がり。



材料もブラウニーMIXに、卵2個とバターを準備するだけ。
35分程焼成すれば簡単に本場ニューヨークの味を再現出来ます。

娘と一緒にベーキングタイム、ハンドミキサーで5分位で下準備完了!
NY土産の新定番*Fat witch BakeryのブラウニーMIX_f0337634_05073039.jpg
パッケージデザインのエンパイアステイトビルのシルエットがcute♥



キッチンが甘いココアの香りに包まれ、まるでショップにいる気分に浸れます。
気になる焼き上がりは…こんな感じ!ボリューミーで10人分はありますね
NY土産の新定番*Fat witch BakeryのブラウニーMIX_f0337634_05094105.jpg
仕上げに粉糖を振りかけましたが、甘党さんでしたら
焼きたてブラウニーにバニラアイスを添えると喜ばれます。

どなたでも混ぜるだけで簡単に、本店の味を再現可能!
お値段も$6前後とリーズナブル、そこまで嵩張らず日持ちもするので
NY土産の新定番としておススメのスイーツですよ。


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# by Nystylecafe | 2015-06-01 07:19 | recipe【kids】

Chelsea Market巡り@NYC vol.2

昨日に続き、Chelsea Market巡りで出会った美味しいもの達をご紹介。



@Lobster Place

新鮮なシーフードが種類豊富に並ぶ、言わずと知れた人気ショップ
このお店に来たらロブスタービスク&スチームロブスターの組み合わせを試す方が多いそう。
メイン州以外で鮮度抜群のロブスターをリーズナブルで頂くは最高のプレイス!
Chelsea Market巡り@NYC vol.2_f0337634_21311902.jpg
朝に活け〆されたエビちゃん達、さすがに臭みもなくプリプリな食感。
レモンバターも添えられてきますが、海老味噌を付けると十分濃厚な塩気でしたよ。
1lb $20程で鮮度抜群のロブスターが頂けるので、行列必至ですね。

Chelsea Market巡り@NYC vol.2_f0337634_21330898.jpg
その他、コブサラダをオーダー。柔身サーモン&アボガドと大好きな組み合わせ!
ボリューム満点なので、シェアがおススメかもしれません。


@Sarabeth’s

サラベスではお土産にも好評なミニジャム($2程)を数種類購入。
小さなbutter milkビスケットとパウンドケーキ2種も頂きました。
ブレズに美味しいしっとりベーカリー、ゆっくり紅茶と合わせてテイストしたいですね。

Chelsea Market巡り@NYC vol.2_f0337634_21362040.jpg



次回はゆっくりとショップ巡りがしたい…ニューヨークに観光する機会があれば
是非おすすめのスポットです。



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# by Nystylecafe | 2015-05-28 06:29 | restaurant

Chelsea Market巡り@NYC vol.1

ご無沙汰しております。この1週間ほど小旅行やら引越し準備等でばたばたで。
そんな中ブログにご訪問頂く読者様、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
暫くスローペースですが、記事UPしていく予定ですので宜しくお願い致します。

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さて、先週末に、Chelsea Market@NYCへ足を運びました。
まあ、観光客で大混雑…人気スポットなので仕方ありません 笑
7時AMから9時PMと営業時間も長いので、ランチ・ディナーは時間帯をずらして
訪問するとゆっくりショップ巡りが出来ますね。


時間帯次第で子連れランチは苦戦覚悟でしたが、運よくイートスペースを確保でき
慌ただしく目的ショップで購入したテイクアウトメニューを頂けましたよ。
その中の数店舗ですが、感銘を受けた店舗をご紹介しますね。



@Amy's Bread

NYCのレストランへブレッドを卸している実力派ベーカリー。入口近くにあるので発見しやすいですね
後にロブスタービスクを購入予定でしたので、それに合うシンプルなダイナーロールを数種類購入。
シンプルなrustic breadからsavory&sweets系まで幅広い取り揃えで、迷ってしまう事請け合い 笑
お土産に重宝しそうなグラノラをパチリ★
Chelsea Market巡り@NYC vol.1_f0337634_21263033.jpg





最近個人的に気になる東南アジアや中南米のローカルフード。
見知らぬ地の絶品隠れメニュー、気になりませんか?

カンボジアスタイルのサンドウィッチで人気行列店。
Chelsea Market巡り@NYC vol.1_f0337634_21230446.jpg

シティーだけでも数店舗構える知らずとしれたB級グルメ。
元はNYC内レストランで提供されてたメニューだったそうですが
あまりの人気でスピンオフし、新たに専門店として独立したそう。


●Pulled Duroc Pork Spiced Honey $8.50
Chelsea Market巡り@NYC vol.1_f0337634_21244139.jpg

自家製の芳醇な香りのセモリナブレッドに柔らかなpulled porkと
Spiced Honeyが合わさった、キッズもハマるアジアンサンドはおすすめ。
日本人の味覚に合うテイストで他にも試してみたいメニューが豊富です!


明日に続きます…

# by Nystylecafe | 2015-05-27 21:28 | restaurant


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


by Nystylecafe

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