Super easy kale chips

我が家のケール料理として新定番なメニュー「baked kale chips」
3歳児の娘がチップスとして好むのでよく登場します。
生で食べると「モサモサ」した食感が気になるケール。

ベイク後は量も減るので、1束直に完食するやみつきチップです。
お好きなケールでトライしてみてくださいね。
(green・red・Tuscan等お好みで)
焼きたて直後が美味しい一品ですよ。

ケールが無い場合、大葉やエゴマの葉でも美味しいと思います。

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【recipe】
about 2 serving

1 bunch kale
1 tablespoon olive oil
garlic powder
onion powder
salt

(1)ケールをbite sizeに手でちぎる。

(2)オリーブオイルコーティングして、よく馴染ませる。

(3)塩・こしょう・パウダー類をふりかけ、シートパンに重ならないよう広げる。
約170度(290F)で約15分間オーブンで焼く。



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by Nystylecafe | 2014-06-18 23:01


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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