60min pizza mariana

ランチには娘の好きなpizzaをよく作ります。
パスタベーグル・pizza、時々phoが定番ランチに。
(夏休み期間中、世のママさん達は食事準備だけでも大変…)

ピザ生地も1次発酵30分、成型後下焼き5分したらお好きな
トッピングをしてその後5分。クリスピー食感のクラフトに。
wholewheatを3割程混ぜ、香ばしくしあげました。

f0337634_04104802.jpg

最近の一部レストランでは、グルテンフリー生地への変更OK。
ヘルスコンシャスなオプションも増えてますね。
ちなみにアメリカ人の大好物…毎年3月は「natinal pizza month」だそう。
5月は「natinal BBQ month」国を挙げての一大イベントですね。


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by Nystylecafe | 2014-06-21 04:10


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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