海外で入手出来る素材で簡単和食、そしてマフィン。(才能応援プロジェクト 料理家部門)

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう!

最近のディナーメニューです。
備忘録に記事UPしておきます。



◎合鴨のマスタードソース添え
韓国食材店や大手スーパーで購入できる合鴨を使用。
酸味の効いたマスタードを添えて頂く、定番和食です。
(レシピは辻調理の通信講座を使用)
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揚げ茄子のみぞれ仕立て
夏の食材ですが…一品でも十分なボリューム。
大根おろしで疲れた胃にも優しいメニューです

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おまけ。最近焼いたマフィン
ベルギーワッフル用に購入したシュガーが余ったので
無理やり焼いたマフィンにあしらってみました。
砂糖の取りすぎには要注意…

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アメリカ人って本当にマフィンが大好き。
年齢問わず、キッズから大人まで…しかもとびきり甘い。
サイズもハンバーガー位大きく、一人では完食出来ません。

日本人向けの甘さ控えめな、homemadeが落ち着きます。
手作り万歳!

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by Nystylecafe | 2015-02-18 09:00 | recipe【vegetable】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


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