失敗しない、持ち寄りレシピ♥WECK瓶で2種の野菜ディップ
私のブログ検索キーワードでも多い「持ち寄りレシピ」「ママ友ランチ」
今回はアメリカで人気メニューを持ち寄りレシピをご紹介します。
蓋付きWECK瓶ならおしゃれ&漏れの心配もありませんよ。
私が持ち寄り料理で注意する点、
(1)そのままテーブルに置いて食べる準備OKな状態に
→なるべく常温でサーブなもの。
(2)変色せず、水気等が出ない、時間が立っても美味しいメニュー
→揚げ物等は時間がたつと美味しくないですね…
【材料&レシピ】
●ワカモレ&ハムスディップ
技あり!ワカモレとハムスを合わせたハイブリットアパタイザー
→下記材料をブレンダ―で混ぜるのみ
・アボガド 1個
・ひよこ豆 200g
・レモン汁 大さじ1
・にんにく 1かけ
・練りごま 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・カイエンペッパー 少々
●ドライトマトのハムス
定番ハムスにオイル漬けドライトマトを混ぜるだけの簡単レシピ
・ひよこ豆 200g
・オイル漬けドライトマト 6個位
・レモン汁 大さじ1
・にんにく 1かけ
・練りごま 小さじ1
・クミン 小さじ1/2
・塩 小さじ1/4
・カイエンペッパー 少々
●スティック野菜&プレッツエル
お好きなディップ野菜をご準備くださいね。
ベビーキャロット・セロリがおススメです。
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使い捨てカトラリーはディップソースを取り分け様に準備。
ワイヤーバスケットに入れそのまま持参します。
おしゃれでビジュアルも可愛いですしね。
持ち寄りランチも数をこなすと慣れてきます。
是非気楽にエンジョイしてくださいね。
by Nystylecafe
| 2015-03-06 08:24
| recipe【potluck】
NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了
by Nystylecafe
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