世界チキン発見Vol.8~Chinese lettuce wrap *ギャザーリングの定番

久しぶりにチキン料理レシピのご紹介

チャイニーズレタスラップ




ご飯にのせても美味!
レタスで巻いて盛りもり食べて欲しいメニューです
写真はロメインレタスですが、普通のレタス(ice burg)が
柔らかく食べやすいのでおすすめです…
f0337634_21312692.jpg

以前ポトラックで中国出身の方が持参したのが出会い。
作り置きOKで失敗も少なく、余ったら普段の夕飯にも使い回し。
なんと便利なおかずでしょう…

f0337634_21272200.jpg
こちらではwater chesnut(シログワイ )という
根茎は蓮根に良く似た食感・味の食材を使用
の水煮?と最初思いましたが違うらしい…
中華料理に良く登場する食材の一つです
f0337634_21405214.jpg

日本では蓮根や筍等で代用されるといいですね。
入れるとカリカリ食感が生まれてGOOD。


【材料】4人分

マリネ
・醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
・塩 
[PR]
by Nystylecafe | 2015-05-11 06:20 | recipe【chicken】


NY在住フードクリエーター. 気軽に作れる世界中のフードを 「+スタイリング」でご提案。 大手クッキングスクールで製パン・製菓マスタークラス終了。辻調理通信課程 日本料理終了


by Nystylecafe

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
recipe【sweets】
recipe【brunch】
recipe【breakfast】
recipe【chicken】
recipe【vegetable】
recipe【salada】
recipe【in 30 minute】
recipe【soup】
recipe【kids】
持ちよりレシピ【前菜】
recipe【appetizer】
restaurant
持ちよりレシピ【サラダ】
持ちよりレシピ【主菜】
持ちよりレシピ【ドリンク】
持ちよりレシピ【デザート】
持ちより・ポトラックアイデア
Topics
10分常備菜
お気に入り
市販品をDIY
未分類

ブログパーツ

記事ランキング

最新の記事

NY土産の新定番*Fat w..
at 2015-06-01 07:19
Chelsea Market..
at 2015-05-28 06:29
Chelsea Market..
at 2015-05-27 21:28
bibimbap #ニューヨ..
at 2015-05-19 01:03
南国ハワイアン・チュイール#..
at 2015-05-18 06:23
ブロッコリーのチョップドサラ..
at 2015-05-17 00:30
キヌア粉のパンケーキ#ブルー..
at 2015-05-16 06:17
ケールとストロベリーサラダ#..
at 2015-05-15 06:53
Vegan Cornbrea..
at 2015-05-14 06:35
レンジでフレンチトーストin..
at 2015-05-13 06:41

以前の記事

2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月

画像一覧

最新のトラックバック

タグ

検索

ブログジャンル

その他のジャンル