Hello,New york style table

料理ブロガーさんの世界観演出に欠かせないフォトスタイリング

お料理レシピももちろん楽しみに覗かせて頂くのですが

ナプキン・カトラリー・プレート等撮影小物でも

その方の個性や移りゆく季節を感じ取れますよね。

個人的にはスタイリッシュ・エッジが効いたアイテムが好み。

マニッシュでカラフルな世界観を大切にしてます

最近仲間入りのビンテージ戦利品。

青いベーキングプレートはmade in ユーゴスラビア

カトラリーはmid-century made in Japan

海外で奇跡の出会いを果たした愛着あるアイテム達。

これからの季節、ボーダーやマリン系も取り入れたいな…

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2月より本格的にスタートしたブログですが

1か月の期間で訪問者様が1000名を突破致しました！

星の数ほどあるブログ、貴重なお時間を割いて

ご訪問頂ける事に感謝しております。

小さなブログではありますが、マイペースかつ

有用な情報発信が出来る様継続出来れば…と。

今後とも応援よろしくお願い致します！

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本日よりインスタグラム、鍵開けました♥︎

時間があればご訪問下さいね。

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バースデーやキッズパーティーに大好評！

紙コップにカラーペーパーを巻くだけ簡単アイデアです。

取り分ける必要なし、おもたせやピクニック等

持ち運びもOKなのも嬉しいポイントです。

野菜を細かく刻んでヘルシーに。

【材料】5人分:調理時間20分

卵　4個

生クリーム　　大さじ1

塩・こしょう　少々

カレー粉　　　小さじ1/2

●トマトライス

炊飯済ご飯　　1カップ

マシュルーム　2個

鶏肉　　　　　30g

セロリ　　　　5㎝位

オリーブオイル　　少々

トマトケチャップ 大さじ2

(1)トマトライス作り。

フライパンに油をひいて、鶏肉と野菜を炒める。軽く塩コショウをしておく

(2)(1)を炊飯したご飯に混ぜ、トマトケチャップを大さじ2程いれてよく混ぜる。

(3)スクランブルエッグを作る。フライパンに油を少量ひき

よく混ぜた卵・生クリーム・カレー粉を入れくるくる混ぜる。

軽く塩コショウもしておく

(4)カップにトマトライス→卵→仕上げにケチャップでデコレーションをする

15分程で完成、本当に簡単ですよね。

どちらかと言えば、デコレーションカップの方が大変でした…

●デコレーションのポイント

今回、紙コップに可愛いデザインペーパーを巻いてテープで接着。

ウッドカトラリーにはマスキングテープを貼りおめかし♪

お名前入りフラッグで特別感をプラスしました。

ひなまつり、ハロウィンとデザインペーパー次第で

自由自在にアレンジを楽しんでくださいねー。

新感覚オムライスの料理レシピ

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今年もホットに！2015、私のHappyバレンタイン！

こんにちは。

材料4つで簡単作れるレシピをご紹介してます。

是非覗いて見て下さいね。

http://nytavern.exblog.jp/23631376/

【才能応援プロジェクト】ブログを書いてプロをめざそう！

日本でも大流行中のココナッツオイル。

今日はバレンタインにもぴったり、ココナッツオイルを使った

メルティーチョコレートをご紹介します。

材料もいたってシンプルですが、ついつい手が伸びてしまう…

甘いものが苦手な男性でも気に入って頂けるのでは？

生チョコより簡単で工程も究極的にシンプル。

お子様とご一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

【材料】

ココアパウダー　　大さじ3

ココナッツオイル　大さじ2

メープルシロップ　大さじ1

バニラエッセンス　小さじ1/2

【作り方

?ソースパンにココナッツオイルを入れ溶かす

??へ他全ての材料をダマがなくなるよう入れ混ぜる

?シリコンカップやモールドに入れ、1時間程冷蔵庫で冷やし固めて完成

今回はプレーンで作りましたが、ナッツ類やオレンジピール

お好きなリキュールを入れることでバリエーション無限大！

是非ぜひお試しになってみてくださいね。

「やっぱり本命！手作りバレンタイン★スイーツ」コーナーにレシピを掲載中！

シェフ直伝の厚みあるお肉・お魚類をしっとり柔らかくする方法。

ホールチキンやターキー、サーモン等でも同様です。

ブライン液のおかげで、浸透圧の力で筋繊維を柔らかくすると同時に

臭みや余分な脂肪分を取り除きやすくなります。

【recipe】

①ジップロック等密閉可能な袋に、お肉を入れる

②ひたひたになる分量の水を入れる

③水の分量に対し、５％程のソルトを入れる

④24時間経過したら、袋より取り出す

調理したい時間の30時間前には冷蔵庫から取り出す。

タイムやローズマリー等のハーブ類を一緒に加えて

マリネ液に香りを移し臭みを抑える効果も。

是非お試しくださいませ。

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先日レストランでオーダーしたSmoothieに感動。

簡単なレシピで再現、サマードリンクにどうぞ。

Apple Pie のほんのりスパイス効いた味わいです。

【recipe】2 serving

アップルジュース　1/3cup

Fat free yogurt　1/2cup

シナモン 1/3 tablespoon

ナツメグ 一振り

メープルシロップ　1/2tablespoon

バニラエクストラ 1/2tablespoon

全ての材料をミキサーにかける。

お好みでシナモンをはらりとトッピング。

レッツ　トライ♪

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「What's your protein？ 」

時にレストランでこんな質問を受けます。

つまり「meat,tofu ,vegetable,seafood」の何をメインにするか？

meatならチキン、ビーフ、ポーク、ターキー,エビ等

ベジタリアンには豆腐・野菜・テンペ等の選択肢。

主人はチキン、私はベジタブルにするケースが多いです

1日30gを目安摂取を目指してます。

低炭水化物・低糖質、低脂肪…

運動好き・筋肉質な米国人と暮らす中で

意識的なプロテイン摂取を心がけるように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝食は専ら12g protein含まれるお気に入りYG

成長期の子供は勿論、成人の疲労回復や

健康維持には欠かせない栄養素。

プロテインの粉末は苦手ですが、筋トレ趣味の女友達は

お肌の張りが違うの…大豆みたいにぴかぴかしてるんです。

無理なくプロテイン生活、レッツトライ♪

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アメリカ人の大好物、チェリー。

シーズンのピーチと並び大人気のフルーツ。

最近のヘルスレポートによると

「Eating cherries may help you sleep better,

lose weight and help prevent some diseases.」

安眠効果・体重減少、がん予防また抗酸化作用等も期待出来るそう。

低カロリーかつビタミン・ミネラル豊富。

（安眠には温かいミルクorSOYだと思ってました…）

農薬が気になるので、しっかりウォッシュして子供のスナックにも。

秋冬のオフシーズンにはチェリージュースを購入。

ポメグラニテ（ざくろ）の実を凍らし

グラスにサーブすればwelcome drinkとして◎。

睡眠の質を高めたいかたへおすすめ果物です。